Гастрономическое путешествие по Пекину: местные вкусы и традиции

Гастрономическое путешествие по Пекину: местные вкусы и традиции

От утренней закусочной в хутунах до королевской пекарни и семейного обеда в сыхэюане

  • Пешком
  • Индивидуальный формат (до 5 человек)
  • 4 ч
  • Можно с детьми

Описание

Что вас ожидает

8:00 — выезд из отеля
По дороге вы узнаете:
— как формировалась пекинская кухня
— чем столичная еда отличается от региональной
— почему в Пекине так важны утренние ритуалы и совместные приёмы пищи

8:30–9:30 — завтрак в аутентичной закусочной
Утро начнётся там, где его начинают сами пекинцы — без адаптации под туристов. Вы попробуете:
— ютьяо (хворост)
— доупин (соевый напиток)
— баоцзы (паровые булочки)
— чжоу (рисовую кашу)
— чаедань (яйца, сваренные в чае)

Мы покажем, как пользоваться палочками, и расскажем:
— почему палочки — не просто столовый прибор
— как завтрак связан с ритмом городской жизни
— что выбор утренней еды говорит о культуре и привычках пекинцев

Прогулка по хутунам (30 мин)
В старинных пекинскх переулках вы увидите повседневную жизнь без декораций. Узнаете:
— как устроен быт в хутунах
— почему уличная еда стала частью городского ритма
— как кухня встроена в повседневность, а не вынесена в рестораны

Императорские сладости
Посещение пекарни, где сохраняют традиционные техники приготовления императорских десертов. Мы расскажем:
— как эти сладости появились
— какую символику несли ингредиенты и формы
— чем дворцовая кухня отличалась от народной

Фотостоп у Башни барабанов (Гулоу)
Короткая остановка у одного из символов старого Пекина. Объясним вам, как Башня задавала ритм города и почему именно здесь сходятся история и современная жизнь.

10:30–12:30 (по желанию) — сыхэюань: мастер-класс по лепке пельменей и обед
Финал маршрута — визит в настоящий пекинский дом сыхэюань с внутренним двором. В программе:
— рассказ о принципах фэншуй в архитектуре сыхэюаня
— знакомство с хозяевами
— мастер-класс по лепке пельменей цзяоцзы
— обед за одним столом

Вы разберётесь:
— как устроен пекинский семейный обед
— какие правила этикета здесь важны
— почему лепка пельменей — это форма общения, а не просто готовка

Организационные детали

  • В стоимость включено: трансфер на авто BYD, Buick, Passat или аналоге, завтрак, все продукты для приготовления обеда
  • В кондитерской с императорскими сладостями – только наблюдение за процессом приготовления, дегустация не включена в цену
  • Мастер-класс по лепке пельменей оплачивается отдельно (по желанию): 200 юаней за чел. для группы из 1-5человек, 150 юаней за чел. для группы из 5-10 человек
  • Экскурсию проведёт гид из нашей команды

Особенности

  • Экскурсии на русском языке
  • Гастрономические
  • Лучшие
  • Необычные маршруты
  • Все

Важно знать

  • $298

Доступные даты

Расписание обновлено 31.05.2026 07:05

Отзывы путешественников

5.0 · 5 отзывов

  • Мария

    5.0

    Атмосферно. Рекомендую.

  • Илья

    5.0

    экскурсия очень понравилась! Была гид Лариса, компетентная и веселая. Много рассказала про историю Китая и современный Китай. Нам все понравилось!

  • Моноенко

    5.0

    Замечательно прошла экскурсия с погружением в аутентичную атмосферу быта, и гастрономии китайской нации. 👍👍👍

  • Olga

    5.0

    спасибо Ирине за интересную экскурсию, было познавательно, получили много впечатлений. мастер класс по лепке пельменей также был на высшем уровне. очень профессиональный гид - Ирина!

  • Смилянец

    5.0

    очень интересная экскурсия много необычных самобытных вкусов

Похожие экскурсии

Рубрики в городе Пекин